子どもも大人も喜ぶ!簡単時短おやつレシピ紹介!

皆さん、おやつってどうされていますか?
「日々のご飯の献立や準備で大変なのに、おやつのことなんて考えれない」
「市販のおやつで済ませている」等々、あるかと思います。

ただ、自宅にいる時間が長くなったご時世、
子どもから「おやつ」攻撃をされるご家庭もあるのではないでしょうか。

私自身もコロナによって外出ができない機会が増え、ストレス増加。
それにより「おやつ」時間が追加されました。

かといって、市販だと食費がかかるし、なんせ大食い家族。
なら、自分で作れば経済的かつ好きな量で食べれるじゃん!
ということで、お菓子作りにチャレンジしました。

最初こそ張り切って、ケーキに団子、パフェ、クッキーを作るものの、
1時間以上かかったり、流し台がおおごとに。

自分で作っておきながら、「なんで作らないといけないのか」とイライラ。
そして、少し経つとすぐに夕飯の準備に取り掛かる。

「私ずっとキッチンにいるなー」
「将来はシェフかしら」とか思考がおかしい方向に。

ストレス解消どころかストレスが溜まりまくり。
楽しい「おやつ」時間が遠のく一方でした。

そんな時、手抜きで作ったおやつを作ったところ、
家族と笑顔で「おやつ時間」を楽しむことができました。

純粋に「楽しい」という気持ちと喜んでもらったことが嬉しく、
また作りたいという気持ちになれたきっかけです。

それから簡単に作れるレシピを作っては、
子どもも大人もみんなが喜ぶような「おやつ時間」に。

そんなひと時を皆さんもいかがですか?

おやつ作りって、地味に時間がかかってしまいますよね。
しかも、おやつ作ったあと、すぐ夕食準備。
ゆっくりとおやつを楽しむ時間もない。

そこで、私は15分以内で作れるのを目標に挑戦しました。
(冷やし時間や炊飯器にお任せしている時間は除きます)

簡単かつ美味しかったので、楽しい「おやつ時間」に。
そんなレシピをご紹介します。

※鍋、フライパンは使いません。出された方はしまっておきましょう。

～この記事でわかること～

• オーブンレンジで簡単
  　プリン
  　スコーン
• オーブントースターで簡単
  　メロンパン風トースト
  　クッキー
  　フォンダンショコラ
• 炊飯器で簡単
  　ガトーショコラ

オーブンレンジで簡単レシピ

＜プリン＞(4個)

プリンは蒸し器を用意しないと作れない。と思ってる方。
電子レンジでも簡単に作れます。
しかも、じっくりムラなく加熱する為、気泡が入りにくい、オススメレシピです。

◆材料
(プリン液)
・牛乳　300cc
・砂糖　50g
・卵　3個
(カラメル)
・砂糖　大さじ3
・水　大さじ1
(後から追加)お湯　大さじ1

◆作り方

1. 砂糖、水を耐熱カップに入れて、ラップをせずに600Wで3分加熱します。
   (足りない場合は10秒ずつ加熱して、様子見)
2. レンジから取り出し、お湯を追加後、軽く混ぜて、残りの耐熱カップに等分して、冷ましておきます。
3. ボウルに牛乳、卵、砂糖を入れて混ぜます。
4. カラメルの入った耐熱カップに茶こしでこしながら、等分します。
5. ラップをして、200Wのレンジで6分加熱します。
   (加熱が足りない場合は、追加で1分ずつ様子を見てください。)
6. 粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして完成です。

＜スコーン＞

スコーンといえば、スタバ。いいえ、自宅で簡単にできます。
今回はチョコとくるみですが、干イチヂクとくるみの組み合わせも美味しいです。

カロリーが気になる場合は、生おからを加えるのもOK。
(おからを追加する場合はホットケーキミックスと調整してください。)

◆材料
・ホットケーキミックス　200g
・バター　50g
・牛乳　50g
・板チョコ　1枚
・くるみ(あれば)　10〜20g

◆作り方

1. ボールにホットケーキミックスと冷えたバターを入れて、切るように混ぜます。
2. ある程度混ざったら、牛乳を加えて、混ぜます。
   (バターの塊が多少あってもOK)
3. パサパサの状態でも牛乳が全体に混ざっていたら、チョコとくるみを砕き入れて、軽く混ぜます。
4. オーブンを200℃に加熱しておきます。
5. 全体的に混ざれば、手で捏ねて、まとめていきます。
6. クッキングシートに生地を乗せて、手で押さえながら、1.5〜2cmの厚さに丸く成形して8等分します。
7. 温めたオーブンで、12〜15分焼いたら、完成です。

オーブントースターで簡単レシピ

＜メロンパン風トースト＞

パンに材料をのせて、あとはトースト。
忙しい朝にもオススメです。
甘いのが好きな人は砂糖を多めに入れてみてください。

◆材料
・食パン　1枚
・バター(マーガリン) 　大さじ1強
・砂糖　大さじ1〜
・小麦粉　大さじ2

◆作り方

1. レンチンもしくは常温で柔らかくしたバターと砂糖、小麦粉を混ぜ合わせます。
2. 1をパンに乗せて、格子状に切り込みを入れて、トースターで7分程焼いて完成です。
   (格子状は雰囲気のため、絶対にする必要性はありません)

＜クッキー＞

オーブンレンジがないと作れないのでは?
いいえ、トースターでも簡単に作れます。
しかも、材料は3つのみ。

◆材料
・小麦粉　60g
・バター　25g
・砂糖　大さじ2

◆作り方

1. バターは常温もしくはレンジで10秒チンして、溶かします。
2. 材料全てを混ぜて、棒状に丸めます。
3. 5mm厚さに切り、アルミホイルに並べ、トースターで5分焼いたら完成です。
   (焦げないように、時々様子を見てください）

＜フォンダンショコラ＞

お店でしか食べたことないようなおしゃれなおやつもトースターで簡単。
しかも、10分ほどで出来ます。
焼き立ては熱々なので、気をつけながら食べてください。

◆材料
・板チョコ　1枚
・バター　大さじ1
・砂糖　大さじ1
・卵　1個
・薄力粉　大さじ1

◆作り方

1. 耐熱容器に割った板チョコとバターを入れ、600Wのレンジで50秒程加熱します。
2. 1に砂糖・卵・薄力粉を混ぜて、ココット7分目まで流し込みます。
   (ココットにマーガリンなどを塗っておくと生地がくっつきにくいです。)
3. トースターで7分焼いたら完成です。

炊飯器で簡単レシピ

＜ガトーショコラ＞

材料はたったの2つ。
しかも、調理は炊飯器に簡単お任せ。
お好みで砕いた板チョコを加えると、濃厚な味になります。

◆材料
・板チョコ　150g
・卵　3個

◆作り方

1. .卵は卵黄と卵白に分けておきます。
2. 卵白はハンドミキサーで角が立つまで泡立てます。
3. チョコレートを湯煎して、卵黄と混ぜ合わせます。
4. 2と3を軽く混ぜ合わせます。
5. 生地を炊飯器に流し込み、通常の炊飯スイッチをオン。
6. 竹串で刺して、生地がついてこなければ完成です。
   (再加熱の場合は「早炊き機能」で再加熱してみてください。)

まとめ

• おやつは無理なく作ること
• 15分内で簡単に作れるレシピ

結論

おうち時間が増えた今、大人だけでなく、子どももストレスが溜まっていると思います。
そんな中、「おやつ時間」のひと時は、みんなが笑顔で嬉しくなる瞬間ですよね。

いくら美味しいものでも、イライラしながら食べても美味しさが半減してしまいます。
手抜き＆簡単でも、皆が笑顔であれば、最高のおやつになります。

スコーンを焼きすぎた時も、「これはこれで美味しい!クッキーみたい」と家族で盛り上がりました。
笑顔で食べれれば、カフェもおうちも変わらない時間が過ごせる。
そういう風に考えれる、楽しい時間でした。

皆さんも是非、時短＆美味しい＆楽しい「おやつ時間」を叶えてみてください。